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지구 재난에서 살아남기
건강관리 | 남아메리카에서 건너온 건강식품 - 토마토
토마토 프로필 ●원산지: 안데스산맥의 고산지대 ●별칭: 러브애플(영국), 황금의 사과(이탈리아), 울프애플(미국), 일년감(우리나라- 한자어로는 이수광의 지봉유설芝峰類說에 ‘남만시南蠻枾’로 기록) ●경력: 10대 건강식품 선정(뉴스위크지) ●특기: 자양강장, 소화촉진, 눈의 피로회복, 간기능 활성화 “토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다.” 이는 전 세계적 건강식품의 대명사로 불리는 토마토TOMATO의 위력을 상징하는 말이다. 이번 호에서는 우리의 건강을 지키는 기적의 식품 토마토에 대해 들여다 본다. 토마토의 역사 멕시코의 토착 인디언인 아즈텍Aztec 족은 안데스 산맥의 고랭지대에서 자라던 야생 토마토를 식용으로 재배하였다. 16세기 초 아즈텍을 강점한 스페인 정복자들은 스페인으로 돌아가면..
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2024. 11. 19. 13:51